Dieta Dukan

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A dieta Dukan ficou famosa depois de cair nas graças da celebridade que está entre as queridinhas do momento: a duquesa de Cambridge, Kate Middleton. Desenvolvida pelo nutrólogo francês Pierre Dukan, a dieta Dukan é dividida em etapas. A primeira propõe o consumo exclusivo de proteínas magras e água.

Na segunda fase já é permitido comer verduras e legumes, com exceção dos que são ricos em carboidratos, caso da batata e da mandioca, por exemplo. Conforme a dieta Dukan avança, dá para ir acrescentando outros alimentos, como o azeite, o macarrão integral e alguns tipos de sobremesa. Em todas as etapas, o consumo mínimo de 1,5 litro de água por dia é imprescindível para que os resultados apareçam.

“A dieta Dukan deve ser seguida por pessoas que realmente precisem perder muito peso e não deve se prolongar muito. É importante que as duas primeiras fases durem, no máximo, dez dias, como recomenda o idealizador da dieta”, alerta Patricia Bertolucci, nutricionista (SP).

A cake designer Sandra Valeria Jusevicius Belaz, 40 anos, descobriu o método na Espanha, onde mora há cinco anos. “No verão, essa dieta virou uma febre por aqui, os livros do Dr. Dukan ficaram em primeiro lugar nas vendas por muitos meses” conta. Vendo a empolgação de tanta gente com o método, Sandra resolveu experimentá-lo também. E conseguiu eliminar 12 kg em dois meses. “O melhor de tudo é que o método não me deixou flácida. Além disso, ele é relativamente fácil de seguir, mesmo para quem come sempre fora de casa”, garante

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