Dieta Dukan: saiba como preparar bolo de chocolate com gengibre e canela

chocolate 300x220 Dieta Dukan: saiba como preparar bolo de chocolate com gengibre e canela

Sempre bate aquela vontade de comer algo gostoso, não é mesmo?

Para te ajudar com uma receita saudável  e de poucas calorias, nosso blog te ensina como preparar um delicioso bolo de chocolate da dieta Dukan!

Bolo de chocolate com gengibre e canela

Ingredientes:

200 ml de leite desnatado
3 colheres de sopa de iogurte desnatado
2 gemas
3 claras
1 caixa de muffin de cacau Dr Dukan
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de amido de milho (tolerado)
3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
2 colheres de chá de fermento quimico

Preparo:

Bata as claras em neve firmes
Bater no liquidificador primeiro os ovos e leite por 1 minuto
Acrescente os ingredientes secos, gengibre e canela e bata novamente.
Por último, o fermento mexendo com a espátula.
Coloque aos poucos nas claras em neve e mexa com a espátula delicadamente.
Forno pré-aquecido a 180 graus.
Forma de bolo – 35 a 40 minutos dependendo do forno
Forminhas para muffins – 18 a 25 minutos

Fonte: Blog Saúde sem Neuras

Dieta Dukan lança balas de colágeno

Três sabores de balas saudáveis passam a integrar a linha Dr. Dukan
Um novo produto passa a integrar a linha Dr Dukan: balas de colágeno hidrolisado. Em três sabores diferentes: abacaxi, chá verde com limão, chá vermelho com frutas vermelhas – as balas são saudáveis e não contém açúcares, gordura, nem corantes artificiais na composição.
Além de ajudar a saciar a vontade de doces, as balas de colágeno atuam no fortalecimento das unhas, articulações, cabelos e para a hidratação da pele e funcionamento dos intestinos. Reforçando os conceitos do prazer em ser saudável as balas Dr Dukan podem ser consumidas à vontade em todas as fases da dieta e também por pessoas que buscam uma alimentação mais equilibrada, já que são adoçadas com stévia.
As balas estarão disponíveis para compra a partir do dia 27 de julho em lojas especializadas. O preço sugerido é R$23,90.

Sobre Dr. Pierre Dukan
Com mais de 35 anos de experiência em comportamento alimentar, o Dr. Pierre Dukan é o médico nutrólogo mais lido da França. Ele também é autor de 20 livros que, juntos, venderam mais de 13 milhões de cópias no mundo. Em sua versão em português, o título “Eu não consigo emagrecer” ocupa a primeira posição do ranking de livros mais vendidos no Brasil, na categoria não-ficção. O médico é um militante assíduo no combate à obesidade e das consequências de seu impacto mundial.
Além dos livros, o Dr. Pierre Dukan também possui no Brasil seu Programa de Emagrecimento Online. Com aconselhamento diário, o serviço online oferece suporte total a seus usuários, com uma equipe de especialistas na dieta para dar atendimento.

Os produtos Dr. Dukan foram elaborados a partir de um novo conceito em alimentação: privilegiando o farelo de aveia, item essencial para o sucesso da dieta, zero adição de açúcar e zero gordura. Seguindo o sucesso dos produtos em outros países como EUA e França, os ingredientes foram cuidadosamente adaptados ao paladar brasileiro e selecionados para combinar sabor e saúde em uma única fórmula e estão à venda nas lojas do supermercado Pão de Açúcar, Extra, Mundo Verde, Sam’s Club e Empório Santa Luzia, Mambo e Emporium São Paulo.

Nova Dieta Dukan: seca sem abrir mão de nada

O conhecido nutrólogo adaptou seu método clássico para quem quer perder entre 5 kg e 15 kg. Só que de maneira mais suave. Oba!

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Perder peso com calma e sem fazer grandes restrições era algo até então improvável para quem desejava seguir o clássico Método Dukan. Só que, agora, o médico nutrólogo Pierre Dukan desenvolveu um método alternativo,  A Escada Nutricional (Ed. BestSeller), em que a cada dia da semana um novo grupo de alimento é incluído no cardápio. O regime começa na segunda e termina no domingo, com uma refeição de gala. Depois, é necessário começar tudo outra vez. O que diferencia o método clássico do atual? Além do processo de emagrecimento, a quantidade de quilos a perder – de 5 kg a 15 kg.  Este é o seu perfil? Então, comece a secar agora!

SEGUNDA-FEIRA

Esse é o dia só da proteína. Você come os alimentos abaixo o quanto quiser e a qualquer hora –mas só eles, combinado?

Alimentos autorizados: carnes magras, como vitela e boi (exceto o entrecosto e a costela do boi) grelhados ou assados, sem adição de gordura; miúdos (fígado e língua); todos os peixes crus ou cozidos; frutos do mar (crustáceos e mariscos); todas as aves sem pele (exceto pato e ganso); presuntos magros,  peito de peru, frango e porco magros; ovos; proteínas vegetais (tofu, hambúrgueres de soja ou vegetais, leite e iogurte de soja); laticínios magros (iogurtes e queijo branco com 0% gordura).

Mais opções: café, chá, chá verde com pimenta-de-caiena, vinagres, condimentos, ervas, especiarias, picles, limão (só como tempero), sal e mostarda (ambos com moderação).

Caminhada: 20 minutos.

TERÇA-FEIRA

A novidade: legumes crus ou cozidos sem restrições (até satisfazer a fome). Aposte em tomate, pepino, rabanete, espinafre, alho-poró, vagem, couve, cogumelo, aipo, alface, endívias, acelga, berinjela, abobrinha, pimentões e palmito.

Evite: batata, arroz, milho, ervilha, grão-de-bico, lentilha, feijão, cenoura ou beterraba. Alimentos autorizados: todos os da segunda-feira + legumes.

Caminhada: 30 minutos.

QUARTA-FEIRA

A novidade: uma (só uma!) porção de fruta por dia. Isso equivale a um copo americano de morangos ou framboesas, 1 laranja média, 2 figos, 2 kiwis médios, 1 maçã ou pera (média ou grande), 1 fatia de 2 centímetros e abacaxi, 1/2 melão, 1 fatia de melancia, 1/2 manga ou mamão.

Dica: consuma a fruta após a refeição, pois o açúcar (frutose) será absorvido mais lentamente.

Evite: banana, uva, frutas secas e oleaginosas, como nozes, amêndoas, amendoim.

Alimentos autorizados: os dos dias anteriores + a porção de fruta. Caminhada: 30 minutos.

QUINTA-FEIRA

Novidade: duas fatias de pão integral. Vai comê-las no café da manhã? Recheie com um omelete ou com presunto de peru e um pouco de queijo fresco com 0% de gordura. Nada de passar manteiga ou geleia, certo?

Alimentos autorizados: os dos dias anteriores + duas fatias de pão integral.

Caminhada: 30 minutos.

SEXTA-FEIRA

Novidade: uma porção (40 g) de queijo com até 50% de gordura. Vale o bom e popular parmesão, o gouda holandês, queijos franceses, como o comté, e os fermentados, como o queijo de cabra e brie, por exemplo.

Alimentos autorizados: os dos dias anteriores + uma porção (40 g) de queijo.

Caminhada: 30 minutos.

SÁBADO

Novidade: uma porção de feculentos. Você pode escolher entre 210 g de lentilha, feijão ou grão-de-bico; ou 200 g de quinoa; ou 190 g de massa cozida “al dente” ou de milho (espiga ou grelhado); ou 170 g de massa mole cozida ou de arroz integral; ou 150 g de arroz branco; ou 140 g de batata com casca; ou 80 g de purê de batatas.

Alimentos autorizados: os dos dias anteriores + feculentos.

Caminhada: 1 h (duas vezes de 30 min. ou três vezes de 20 min). Caminhe logo após a refeição em que ingerir os feculentos.

DOMINGO

O grande dia: você tem direito a uma refeição de gala. Apenas uma refeição do dia pode ser assim. Fique livre para escolher a entrada, prato principal e sobremesa. Vale também uma taça de vinho.

Atenção: a porção autorizada de feculentos conta nessa refeição, tá?

Alimentos autorizados: proteínas, legumes, uma porção de fruta, duas fatias de pão integral e uma porção de queijo + a refeição de gala.

Caminhada: de novo, de 1 h. “O importante é fazer uma parte da caminhada depois da refeição de gala”, diz Dukan.

TODOS OS DIAS

Tome 1 e 1/2  litro de água.

Consuma 1 e 1/2  colher (sopa) de farelo de aveia. Você pode comê-lo na forma de panqueca ou encontrar outras receitas em dietadukan.com.br.

Além da água, Dukan propõe uma bebida termogênica. Prepare uma infusão com 15 g de folhas ou pó de chá-verde para 1 litro de água. Adicione uma pitada de pimenta-decaiena em pó, o suco de 1/2 limão e de 2 a 4 colheres (café) de sucralose. Beba o chá gelado. Na segunda-feira, tome a bebida em 5 porções ao longo do dia. De terça a sexta-feira, tome 1/2 litro em cada refeição principal. No sábado e domingo, a receita deve ser feita com 20 folhas de chá-verde, duas pitadas de pimenta-de-caiena, um limão taiti pequeno e 4 colheres (café) de sucralose. Beba em cinco porções ao longo dos dias.

PARA NÃO VOLTAR A ENGORDAR FASE DE CONSOLIDAÇÃO

 Ao chegar ao peso ideal, essa fase evita que infle de novo. Ela leva 10 dias para cada quilo perdido. Divida-a em duas partes iguais (em ambas, coma só proteínas às quintas e mantenha a caminhada).

Parte 1: todos os alimentos proteicos e os legumes + 1 fruta por dia + 2 fatias de pão integral + 1 porção (40 g) de queijo com pouca gordura + 1 porção de feculentos por semana + 1 refeição de gala por semana.

Parte 2: repete a Parte 1, só que acrescentando 1 fruta, 1 porção de feculentos e 1 refeição de gala por semana.

FASE DE ESTABILIZAÇÃO 

Para a vida toda! Aos alimentos permitidos na fase de consolidação, some 3 colheres (sopa) por dia de farelo de aveia e mantenha a quinta-feira proteica. Caminhe 20 minutos por dia e procure subir escadas em vez de pegar elevador.

http://vivamais.uol.com.br/

Sorvete de baunilha

Sorvete de baunilha

DUKAN SORVETE BAUNILHA

Fase: ataque

Ingredientes

2 claras de ovos

5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário

20 gotas de aroma de baunilha

1 colher (café) de fermento em pó químico

6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

80 ml de água fervente

Modo de preparo

Em um batedeira, em alta velocidade, bata as claras em ponto de neve bem firme. Quando estiver bem consistente, continue batendo adicionando aos poucos 2 colheres de adoçante em pó. Quando a mistura estiver homogênea, adicione aroma de baunilha e reserve, na batedeira. Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite em pó, as 3 colheres restantes de adoçante em pó e a água fervente, por aproximadamente 5 minutos. Despeje o conteúdo do liquidificador na batedeira e bata tudo junto, por aproximadamente 3 minutos. Em seguida, coloque o creme batido em uma vasilha com tampa (para não formar blocos de gelo) e leve ao congelador durante 3 horas.

Sorvete de baunilha

Sorvete de baunilha

DUKAN SORVETE BAUNILHA

Fase: ataque

Ingredientes

2 claras de ovos

5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário

20 gotas de aroma de baunilha

1 colher (café) de fermento em pó químico

6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

80 ml de água fervente

Modo de preparo

Em um batedeira, em alta velocidade, bata as claras em ponto de neve bem firme. Quando estiver bem consistente, continue batendo adicionando aos poucos 2 colheres de adoçante em pó. Quando a mistura estiver homogênea, adicione aroma de baunilha e reserve, na batedeira. Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite em pó, as 3 colheres restantes de adoçante em pó e a água fervente, por aproximadamente 5 minutos. Despeje o conteúdo do liquidificador na batedeira e bata tudo junto, por aproximadamente 3 minutos. Em seguida, coloque o creme batido em uma vasilha com tampa (para não formar blocos de gelo) e leve ao congelador durante 3 horas.

Pudim de leite

Pudim de leite

DUKAN PUDIM DE LEITE

Fase: cruzeiro

Ingredientes para o pudim

12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

6 colheres (sopa) de adoçante

3 ovos

300 ml de água

Ingredientes para a calda

3 colheres (sopa) de adoçante

½ xícara de chá de água

Algumas gotas de aroma de baunilha (ou a gosto)

Modo de preparo

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador. Separadamente, misture os ingredientes da calda e, quando pronta, jogue-a no fundo de uma forma pequena. Em seguida, despeje a massa do pudim na forma em que preparou a calda. Leve ao forno preaquecido a 180 – 210 graus (dependendo do forno) por aproximadamente 30 minutos. Desenforme depois de frio.